热带作物学报

作者：白秋月,杨春亮,林丽云,叶剑芝

单位： 华中农业大学,湖北武汉 430070, 中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江 524001

关键词：掺杂碳点,纳米模拟酶,毒死蜱,比色检测

基金：海南省自然科学基金青年基金项目(219QN290),农业农村部财政专项农产品质量安全监管风险评估项目(GJFP2018011),中国热带农业科学院基本科研业务费专项资金项目(1630122017020)

以碳酸锰、脲、柠檬酸、双氧水为原料,采用微波加热法合成具有纳米模拟酶催化活性的锰掺杂碳点（Mn-CDs）。Mn-CDs可催化3,3°,5,5°-四甲基联苯胺（TMB）产生蓝色的ox-TMB。乙酰胆碱酯酶（AChE）催化底物乙酰硫代胆碱（ATCh）生成的硫代胆碱（TCh）,还原所生成的ox-TMB使溶液蓝色褪去。有机磷类农药能有效抑制AChE的活性,使TCh的生成量减少,溶液的蓝色变深。根据吸光度的变化可以定量检测有机磷农药含量,由溶液颜色的深浅可以构建毒死蜱的可视化半定量检测方法。本研究表征了Mn-CDs的表面结构及微观形貌,以有机磷类农药主要品种毒死蜱作为分析模型,初步探讨了比色法检测毒死蜱的原理;考察了毒死蜱检测的最优条件,检测的线性范围是0~3.5 μg/mL,检测限为0.013 μg/mL。将该检测方法用于苹果实际样品中毒死蜱的测定,回收率为95.2%~102.8%,表明该方法有望应用于实际样品中有机磷的高灵敏测定。

来源：2019年第6期

《热带作物学报》期刊编辑部

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