热带作物学报

作者：付堯,高兆银,李敏,弓德强,陈千付,黄慧俐,杨谨瑛,洪小雨,胡美姣

单位：1. 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业农村部热带作物有害生物综合治理重点实验室,海南海口 571101,2. 海南大学林学院,海南海口 570228,3. 广西百色市现代农业技术研究推广中心,广西百色 533612,4. 海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室,广东湛江 524091

关键词：杧果,复硝酚钠,果实发育,果实品质,发病

基金：国家重点研发计划(No.2017YFD0202100),广西科技计划(桂科AB17292039),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(No.1630042019005)

探明采前喷施复硝酚钠对‘贵妃’杧果果实品质和采后发病率的影响,以期为复硝酚钠在杧果生产中的使用提供科学合理的理论依据。选用‘贵妃’杧果为试材,于盛花期后第15天开始喷施质量浓度为500 mg/L的复硝酚钠,每隔9~12 d喷施1次,共喷施6次。测定果实发育期间的纵横径、成熟期的单果质量、成熟过程中的果皮颜色参数（L、a、b值）、果肉硬度、可溶性固形物含量、总酸含量和果实病害等指标。试验结果表明,采前喷施复硝酚钠能够促进果实膨大,显著增加‘贵妃’杧果成熟期的单果质量,促进果实果皮转红和成熟期果皮转黄,延缓果肉硬度下降和可溶性固形物含量的上升,总酸含量基本保持不变,极大地降低了采后病害发病率和发病指数。

来源：2019年第7期

《热带作物学报》期刊编辑部

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