热带作物学报

作者：李水祥,佘文琴,吴世涛,陈晶英,马文,孙宇晨,王杰

单位：福建农林大学园艺学院,福建福州 350002

关键词：有机肥,柚,矿质元素,果实品质

基金：福建省发改委农业“五新”工程项目(闽发改农业[2018]114号),福建农林大学创新基金(KFA17606A)

本研究以单施化肥为对照,研究有机肥替代部分化肥对‘三红蜜柚’树体营养及果实品质的影响。结果表明：与对照相比,有机肥替代20%化肥处理可显著提高‘三红蜜柚’叶片镁、锌含量,降低叶片氮含量至适宜水平;提高‘三红蜜柚’发育过程中果实钾、钙、锌、硼含量,降低果实磷含量;并显著提高果实可溶性固形物含量、总糖含量及糖酸比,降低果实可滴定酸含量,而维生素C含量、可食率和单果质量等与对照相比未呈现显著差异。因此,有机肥替代20%化肥可提高‘三红蜜柚’叶片部分矿质营养元素含量,改善树体营养水平,提高‘三红蜜柚’果实钾、钙、锌、硼等矿质元素含量及果实品质。

来源：2020年第4期

《热带作物学报》期刊编辑部

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