热带作物学报

作者：阮沛桦,邓红,傅咏梅,张蜀,郭彩娥,黄树滨,李志超

单位：1.广东药科大学广东省药物新剂型重点实验室,广东广州 510006,2.广东药科大学广东省局部精准药物递药制剂工程技术研究中心,广东广州 510006,3.国药集团广东环球制药有限公司,广东佛山 528000,4.清远市中医院/广东省鲜药和民族医药工程技术研究中心,广东清远 511500

关键词：叠鞘石斛叶,灰色关联度,抗氧化活性部位,黄酮,多糖

基金：清远市科技计划项目(2018B087)

以不同浓度乙醇对叠鞘石斛[Dendrobium aurantiacum Rchb. f. var. denneanum (Kerr.) Z. H. Tsi. ]叶进行提取,再用不同极性溶剂对抗氧化活性较高的60%乙醇粗提取物进行萃取,分别得到石油醚层、二氯甲烷层、乙酸乙酯层、正丁醇层和水层,采用超高效液相色谱法（ultra performance liquid chromatography,UPLC）和紫外-分光光度法对各部位进行成分分析,以DPPH自由基清除活性为指标,利用灰色关联度进行相关性分析,筛选主要的抗氧化活性部位。其中,总黄酮在正丁醇层最高（24.89%）;多糖在水层最高（0.23%）;各萃取层均有抗氧化活性,DPPH自由基清除能力强弱顺序为水层>正丁醇层>乙酸乙酯层>二氯甲烷层>石油醚层。筛选出正丁醇层、水层为抗氧化主要活性部位,其抗氧化活性是黄酮类、多糖等成分协同作用的结果,为进一步提取抗氧化活性化合物,开发天然抗氧化剂提供一定的指导。

来源：2020年第8期

《热带作物学报》期刊编辑部

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