热带作物学报

作者：李坤, 岳学文, 史亮涛, 李小英, 李建查, 潘志贤, 陈丽美

单位：1.云南省农业科学院热区生态农业研究所,云南元谋 651300,2.云南昌润生态农业科技开发有限公司,云南元谋 651300,3.西南林业大学生态与环境学院,云南昆明 650224

关键词：稻壳有机肥,施肥量,红心火龙果,品质,产量,经济效益

基金：国家重点研发计划项目“金沙江干热河谷坝区生态综合治理及农业产业发展技术试验示范”(2017YFC0505102),云南省重点研发计划项目(2019BC001)

本研究通过探索红心火龙果营养品质和产量对稻壳有机肥施用量的响应,旨在为红心火龙果的施肥管理提供参考。以5年生‘台农二号’红心火龙果为供试材料,设置3个稻壳有机肥施用水平（低施肥量L：22 500 kg/hm2;中施肥量M：45 000 kg/hm2;高施肥量H：90 000 kg/hm2）,调查火龙果全年各批次果实的还原糖、可溶性蛋白、维生素C（Vc）、可溶性固形物、花青素、可食率及产量。结果表明：（1）稻壳有机肥施用量对部分批次火龙果的果实营养品质、果数及产量影响显著;（2）存在显著差异的批次中,增加有机肥施用量对火龙果花青素、可溶性固形物、Vc、果数以及产量具有显著的促进作用,其中相较于L处理,花青素含量在7月19日批次中M处理增大5.59%,可溶性固形物在9月6日批次中H处理增大6.95%,Vc含量在10月23日批次中M处理和H处理分别增大24.11%和14.29%,果数在9月6日批次中M处理和H处理分别提高372.73%和172.73%,产量在9月6日批次中M处理和H处理分别提高373.44%和165.63%（P<0.05）;（3）还原糖和可溶性蛋白含量在差异显著的批次中随有机肥施用量的增加而减少;（4）在3个有机肥施用量下,L处理的经济效益最好,同时营养品质和可食率较优。综上所述,调控稻壳有机肥施用量显著改善红心火龙果果实营养品质和可食率。

来源：2021年第4期

《热带作物学报》期刊编辑部

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