热带作物学报

作者：霍玉鑫, 甘番露, 王玉晶, 张雪妍, 王旭初, 谢全亮

单位：1.海南师范大学生命科学学院/热带岛屿生态学教育部重点实验室,海南海口 571158,2.石河子大学生命科学学院和农学院,新疆石河子 832003

关键词：蛋白提取,橡胶树,海马齿,沉淀剂,聚丙烯凝胶电泳,质谱

基金：国家自然科学基金项目(32060072),国家自然科学基金项目(31860224),中国博士后科学基金面上项目(2021M693872)

酚抽法已经逐渐成为植物蛋白质组研究中通用的蛋白质提取方法,但在各种改进酚抽法中,应用到的沉淀试剂各不相同,致使蛋白沉淀得率、纯度和沉淀时间也各异,本研究以热带植物橡胶树叶片、胶乳和海马齿叶片为研究材料,在过饱和硫酸铵甲醇溶液、醋酸氨甲醇溶液和丙酮溶液沉淀剂下对比蛋白提取的效果,通过单向电泳检测、胶图质量分析、质谱鉴定、蛋白沉淀时间和得率比较,发现3种沉淀剂提取的蛋白样品1-DE图谱显示的蛋白条带数量均较多,但醋酸铵沉淀法提取蛋白图谱有条纹不清晰现象。得出结论：丙酮沉淀法对橡胶树叶片和胶乳蛋白质的提取率较高,硫酸铵沉淀法对海马齿叶片蛋白质提取率较高。过饱和硫酸铵甲醇溶液和丙酮沉淀剂提取的蛋白质质量较高,所得蛋白图谱背景清晰,质谱鉴定蛋白质信息量大。研究结果可优化提取高质量植物蛋白质的方法,并有望为顽拗类植物蛋白质组学研究提供参考。

来源：2021年第10期

《热带作物学报》期刊编辑部

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