热带作物学报

作者：张丽敏, 蔡国俊, 彭熙, 郭春艳, 任春光, 李安定

单位：1. 贵州省山地资源研究所,贵州贵阳 550001,2. 贵州省植物园,贵州贵阳 550004,3. 贵州省生物研究所,贵州贵阳 550009

关键词：百香果,施肥处理,营养成分,主成分分析,综合评价

基金：国家重点研发计划项目(2016YFC050260404),贵州省省级科技计划项目(黔科合支撑)([2019]2322号),贵州省省级科技计划项目(黔科合平台人才)([2017]5720),贵州省省级科技计划项目(黔科合服企)([2019]4004)

为了筛选百香果最佳施肥模式,本研究设置5种不同施肥处理：不施肥（CK）、氮磷钾肥（NPK）、有机肥（M）、氮磷钾与有机肥配施（MNPK）、高量氮磷钾与高量有机肥配施（2MNPK）,通过分析比较百香果的生长状况、产量、营养成分差异,进一步采用多元统计分析方法进行主成分分析及综合评价。结果发现：与CK处理相比,NPK、MNPK、2MNPK处理百香果生长最快,尤其在定植66 d后效果最明显。NPK、M、MNPK和2MNPK处理均提高了百香果产量及品质,MNPK、2MNPK处理效果最明显。与CK处理相比,NPK、M、MNPK和2MNPK处理百香果产量分别增产112.86%、74.40%、191.00%、244.30%,维生素、矿质元素、糖类物质、氨基酸含量均有上升趋势,总酸呈下降趋势,2MNPK处理总氨基酸、必需氨基酸、风味氨基酸含量分别增加了82.40%、76.11%、76.89%,总酸含量降低了22.61%。对36种指标进行多元统计分析,从中提取了3个主成分因子,其累计方差贡献率为97.925%。建立综合评价模型计算综合总得分排序为2MNPK（123.04）>MNPK（39.06）>M（-12.01）>NPK（-45.36）>CK（-104.73）。说明在这5种施肥处理中,2MNPK处理是百香果种植过程中最佳施肥模式。该研究可以为百香果大面积推广应用奠定理论基础。

来源：2021年第11期

《热带作物学报》期刊编辑部

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