热带作物学报

作者：尤垂淮, 孙青慧, 陈晟, 柯彦, 林新萍, 施木田

单位：1.福建农林大学园艺学院,福建福州 350002,2.福建农林大学生命科学学院,福建福州 350002,3.山东省阳谷县多种经营办公室,山东聊城 252301,4.福建省农业科学院农业生物资源研究所,福建福州 350003,5.漳州城市职业学院,福建漳州 363000

关键词：苦瓜,镁,生长发育,生理生化特性,响应机制

基金：福建农林大学科技创新专项基金项目(CXZX2016105)

采用砂培的方式,以‘翠玉’苦瓜（Momordica charantia）品种为试验材料,研究不同镁素浓度（0、20、40、80、160 mg/L）处理下对苦瓜生长特性（叶片和根系形态、光合色素含量、碳氮代谢、生物量积累）和生理响应（渗透调节、膜伤害和抗氧化）的影响。结果表明：镁浓度为20~80 mg/L时可以降低苦瓜叶片膜伤害,增加叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质、光合色素和谷胱甘肽（GSH）含量,增强叶片抗氧化酶活性,包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和单脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）,降低叶片丙二醛（MDA）、脯氨酸（Pro）、过氧化氢（H2O2）含量和超氧阴离子（O2-）的产生速率及细胞膜透性,促进根系活力、光合作用和生物量积累。其中,40 mg/L镁处理对苦瓜的生长发育增效最明显,而缺镁（0 mg/L）和过量镁（160 mg/L）胁迫下,苦瓜叶片产生膜脂过氧化伤害、主根变短、侧根减少,苦瓜地上部和地下部生长均受到明显抑制,缺镁比镁过量的抑制作用更强。综上所述,缺镁和过量镁抑制苦瓜生长,而适量增施镁可有效提高苦瓜的生理活性,增强苦瓜抗逆性,促进苦瓜生长,40 mg/L为苦瓜栽培最适宜施镁浓度。

来源：2021年第12期

《热带作物学报》期刊编辑部

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