热带作物学报

作者：吴金山, 王思琦, 耿梦婷, 宋记明, 黄家权, 贾迎雪, 张逸杰, 张肖飞, 陈银华

单位：1.海南大学热带作物学院，海南海口 570228,2.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所，云南保山 678000,3.海南大学林学院，海南海口 570228,4.国际热带农业中心（CIAT），卡利A.A 6713

关键词：木薯,代谢产物,代谢途径,差异分析

基金：国家木薯产业技术体系(CARS-11-HNCYH),国家重点研发计划项目(2018YFD1000500)

本研究以3种木薯品种（‘KU50’‘SC205’和‘SC9’）块根为实验材料，采用色谱-质谱联用非靶向代谢组学技术，对8月龄木薯块茎的代谢物进行差异性分析。通过鉴定共获得77个差异代谢物，主要涉及糖及其衍生物、氨基酸、有机酸等，‘KU50’和‘SC205’两个品种的优势代谢产物（相对含量>15%）均为蔗糖，且二者含量基本相当，‘SC9’的优势代谢产物为蔗糖与果糖；‘SC9’中蔗糖、柠檬酸相对含量显著低于‘KU50’和‘SC205’，但果糖、半乳糖、葡萄糖高于二者。利用主成分分析（PCA）发现，3个木薯品种块根代谢物组成结构差异性显著，获得差异显著的33种代谢物中主要涉及糖类及其衍生物、有机酸及其衍生物、生物碱、核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物等5个类别。通过GO、KEGG、通路富集分析共注释到14个差异显著性代谢途径，其中，共有16个代谢物富集于氨酰tRNA生物合成途径，9个富集于精氨酸和脯氨酸代谢途径，3个富集于氰基氨基酸代谢途径。本研究通过对3个木薯品种块根代谢物的种类、相对含量、主要代谢物和显著差异代谢物进行分析，阐明了不同木薯品种淀粉品质形成的物质基础。可为后期更好地进行木薯品种改良、品种选育及木薯食品加工提供参考。

来源：2022年第11期

《热带作物学报》期刊编辑部

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