热带作物学报

作者：陈华, 刘朋虎, 叶菁, 林怡, 翁伯琦, 王义祥

单位：1.福建省农业科学院农业生态研究所，福建福州 350003,2.福建农林大学国家菌草工程技术研究中心，福建福州 350002,3.福建省红壤山地农业生态过程重点实验室，福建福州 350003

关键词：姬松茸,镉胁迫,子实体,农艺性状,产量,镉含量

基金：中央引导地方科技项目(2021L3021),福建省科技厅农业引导性项目(2020N0007),福建省红壤山地农业生态过程重点实验室开放课题(Aephrs-202001)

设立外源添加0、10、20、30、40 mg/kg镉胁迫处理，探讨不同镉胁迫浓度对2个姬松茸品种产量、品质、镉吸收的影响，并研究其防控技术。结果表明：不同镉胁迫浓度对姬松茸J37和J1子实体农艺性状的影响有差异，随着外源镉浓度的增加，其子实体的菌盖重量、菌柄重量、菌盖厚度、菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径等6个指标均呈逐渐降低的趋势。J37和J1第一、二、三潮次子实体产量、粗蛋白含量则随镉浓度的增大而明显下降，外源添加0、10、20、30、40 mg/kg镉胁迫处理的J37第一潮子实体产量比J1分别提高32.5%、45.1%、31.0%、38.2%、36.5%；镉胁迫对J1与J37的粗蛋白含量影响敏感点分别为10 mg/kg和20 mg/kg；当镉浓度为20 mg/kg时，J1的多糖含量比J37高8.2%；当镉浓度依次增加时，J1的镉富集量均高于J37。10 mg/kg和20 mg/kg镉胁迫处理J1和J37后，施用45 mg/kg CaSO4，对镉胁迫的毒害缓解作用最佳，施钙肥对镉胁迫毒害的平均防控率分别达36.2%和47.6%。栽培基质中镉浓度达20 mg/kg，是姬松茸耐受镉毒害的敏感节点或者转折阈值，其第一潮次产量下降幅度超过40%；姬松茸耐受生长基质镉胁迫浓度要控制在10 mg/kg范围内；姬松茸子实体重量或者菌盖直径、菌柄直径变小可作为生长前期镉胁迫产生毒害的直观判断依据。

来源：2022年第12期

《热带作物学报》期刊编辑部

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