热带作物学报

作者：王露露, 刘欣怡, 王雅丽, 唐文, 洪少友, 王军

单位：1.海南省黎药资源天然产物研究与利用重点实验室/农业农村部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室/中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海南海口 571101,2.海南热带农业资源研究院，海南海口 571101,3.海南省产品质量监督检验所，海南海口 570003

关键词：茶鹃木,木材,基本密度,生理指标,解剖学特征,挥发性成分

基金：海南省自然科学基金高层次人才项目(322RC768)

本研究分别采用GB/T 1933—2009《木材基本密度测定方法》、GB/T 6043—2009《木材pH的测定》、蒽酮比色法、考马斯亮蓝法、木材解剖学方法和气相色谱-质谱（GC-MS）法测定了马达加斯加特有种茶鹃木（Humbertia madagascariensis Lam.）的木材（又称“药香黄檀”）的基本密度、pH、淀粉含量、可溶性蛋白含量、解剖结构及挥发性成分，为茶鹃木木材识别、植物保育及加工利用等研究提供依据。研究表明：茶鹃木木材的基本密度为1.684 g/cm3，水试发现其沉水。茶鹃木木材的pH为6.78，淀粉含量为10.953 mg/g，可溶性蛋白含量为0.271 mg/g。茶鹃木木材的宏观构造：黄褐色，木材有光泽；有“柑橘檀香”味，散孔材，管孔较大；管孔内、边缘含有白色至金黄色侵填体，弦切面上特别明显；横切面上射线清晰，均匀细密；径切面上射线斑纹明显，分布密集；弦切面上呈细线状，波痕略可见。微观构造：管孔为椭圆形、圆形，数目为3~5个/mm2；单管孔，分散，管孔内、边缘含有金黄色树胶；木射线非叠生，同形，单列，7~9根/mm；射线细胞较大，多数为椭圆形、长圆形，通常不含有树胶；横卧射线方形细胞3~7层；三切面上导管外侧及纤维组织中椭圆状晶体明显，数量众多，纵向排列规则。GC-MS分析表明：其主要成分为脂肪酸类（88.81%），其次为脂类（8.12%）和萜烯类（0.94%），其中含量最高的化合物为棕榈酸（47.32%），其次为硬脂酸（38.79%），另外，还含有少量的不饱和脂肪酸，如亚油酸（0.23%）和油酸（0.61%），推测茶鹃木木材的“柑橘檀香”味可能与此挥发性成分有关。

来源：2023年第10期

《热带作物学报》期刊编辑部

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