热带作物学报

作者：赵立广, 陈松, 宋亚忠, 丁丽, 李建伟, 王岳坤, 陈施显, 邓大雨, 桂红星

单位：1.中国热带农业科学院橡胶研究所，海南海口 571101,2.海南省天然橡胶栽培与加工工程研究中心，海南海口 571101,3.海南省高性能天然橡胶材料工程重点实验室，海南海口 571101,4.阳江市新特体育科技用品有限公司，广东阳江 529931,5.海南国际商业航天发射有限公司，海南文昌 571300

关键词：天然胶乳,稳定剂,稳定性,橡胶粒子粒径

基金：海南省重大科技计划项目(ZDKJ2021045),海南省重点研发计划项目(ZDKJ2021004),现代农业产业技术体系建设专项(CARS-33-GJ1)

低氨、无氨浓缩胶乳在乳胶制品加工应用过程中存在性能不足的问题，包括稳定性较差、硫化速度慢、湿凝胶强度低等，主要与稳定剂的使用有关。稳定剂对天然胶乳的性能影响很大，本研究选用氢氧化钾（KOH）、氨、十二烷基硫酸钠（SDS）和月桂酸钾4种稳定剂添加到天然胶乳中，研究不同稳定剂对鲜胶乳和超低氨浓缩胶乳稳定性的影响。结果表明：KOH能快速提升天然胶乳pH；维持鲜胶乳黏度稳定；提升鲜胶乳的机械稳定性（MST），尤其是当用量超过0.3%时作用更明显；但KOH会使浓缩胶乳黏度上升，导致浓缩胶乳增稠，对提升浓缩胶乳MST和氧化锌机械稳定性（ZST）作用不明显；KOH能显著提升浓缩胶乳的热稳定性以及橡胶粒子的粒径。氨用量较低时能快速提升天然胶乳的pH，但用量较高时提升作用下降；氨能稳定鲜胶乳的黏度，提升鲜胶乳MST，但当用量超过0.2%时提升作用不明显；同时，氨能维持浓缩胶乳的流动性，稳定黏度值；氨对提升浓缩胶乳的MST、ZST和热稳定性作用不明显；对胶乳橡胶粒子的粒径影响较小。SDS单独添加时会导致鲜胶乳增稠；但能维持浓缩胶乳流动性，抑制黏度升高；能缓慢提升浓缩胶乳的MST和ZST，提高橡胶粒子粒径，但对热稳定性提升作用不明显。月桂酸钾单独使用时同样会导致鲜胶乳增稠，同时也会导致浓缩胶乳缓慢增稠；但月桂酸钾能快速提升浓缩胶乳MST和ZST，同时月桂酸钾会导致浓缩胶乳热稳定性快速下降，对提高橡胶粒子粒径也有一定效果，但当用量超过0.3%时粒径降低。因此，在浓缩胶乳生产过程中需要控制稳定剂的种类和用量。

来源：2023年第10期

《热带作物学报》期刊编辑部

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