热带作物学报

作者：贺春萍, 翟纯鑫, 吴贺, 梁艳琼, 谭施北, 吴伟怀, 易克贤

单位：1.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/农业农村部热带作物有害生物综合治理重点实验室/农业农村部热带农业绿色低碳重点实验室/海南省热带农业有害生物监测与控制重点实验室，海南海口 571101,2.南京农业大学植物保护学院，江苏南京 210095,3.云南农业大学农学与生物技术学院，云南昆明 650201

关键词：枯草芽孢杆菌,固体发酵,发酵工艺优化,生物有机肥,芽孢产量

基金：海南省院士创新平台科研专项(YSPTZX202016),海南省自然科学基金项目(320RC692),国家天然橡胶产业技术体系病害防控岗位项目(CARS-33-BC1)

枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）Czk1是一株具广谱拮抗、促生和诱导植株产生抗病性的根际益生菌。为了全面资源化利用农业废弃物中的有机养分和促进对植物土传病害的生物防治，本研究以Czk1为研究对象，以鸡粪为底肥，分别利用玉米秸秆、菌糠、椰糠堆肥为原料，采用液固两相发酵工艺，以稀释平板菌落计数法测定活菌总数和芽孢数，经过单因素和正交试验方法，明确Czk1固体发酵物料的配方、工艺参数和培养条件。得出Czk1固体发酵的最优条件：最佳原料为菌糠鸡粪堆肥，Czk1接种重量为10%，黄豆粉添加量为10%，含水量为40%，发酵温度为37 ℃，翻抛1次/72 h，在此条件下，Czk1菌株中的芽孢活菌数量总量可以达到8.63×108 CFU/g，芽孢数为8.37×108 CFU/g。其次，发酵效果较佳的原料为秸秆鸡粪堆肥，Czk1接种量为10%，添加5%黄豆粉，40%含水量，发酵温度为37 ℃，翻抛1次/72 h，此条件下，Czk1接种菌株中的活菌数量总量可达到6.53×108 CFU/g，芽孢数为5.97×108 CFU/g；另外，在此配方条件下再添加30%菌糠，Czk1菌株的活菌数量总量及芽孢数分别可达到8.70×108 CFU/g和6.90×108 CFU/g。4种发酵生物肥原料的理化性质测定表明，其有机质含量、碳氮比均有较大差异，其中以鸡粪为原料其pH、全磷和全钾含量均最高，碳氮比最低，氮、磷、钾总含量均高于秸秆、椰糠和菌糠；秸秆为原料其电导率、有机质含量最高；椰糠为原料其全氮含量最高，菌糠为原料碳氮比最高。不同鸡粪与菌糠、秸秆及椰糠组合的生物有机肥的种子发芽指数均大于80%。因此，枯草芽孢杆菌Czk1具有良好的开发利用价值，选择合适的发酵生产条件可将农业废弃物制备出高质量的生物有机肥。

来源：2024年第2期

《热带作物学报》期刊编辑部

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