热带作物学报

作者：万立红, 仪明源, 方林, 汪志芬, 廖建和

单位：海南大学材料科学与工程学院，海南海口 570228

关键词：浓缩天然胶乳,云研774,非胶组分,胶体性能,力学性能

基金：广东省重点领域研发计划项目(2020B020217001)

云研774作为云南新开割的橡胶品种，对其胶乳成分与性能的研究，以及对其推广应用具有重要意义。本研究以新品系云研774浓缩天然胶乳为对象，以混合品系为对照，研究云研774浓缩天然胶乳在贮存过程中非胶组分、胶体性能和分子量及其分布的变化，以及贮存90 d后胶乳硫化胶膜交联密度、物理机械性能、老化性能和胶乳粒子大小及其分布等。结果表明：贮存90 d后，云研774的总固体含量和灰分含量基本不变，干胶含量下降1.1%，这与一些非胶物质反应生成加酸无法沉淀的物质有关；挥发物含量略有下降，而丙酮溶物含量、水溶物和氮含量则有不同程度的增加。云研774的高级脂肪酸含量随着贮存时间的延长而增加，生成有保护作用的铵皂，在前期起到提高机械稳定性的作用；热稳定度则逐渐下降，黏度先降低后基本恒定。挥发脂肪酸含量的增加在一定程度上不利于胶乳的保存；云研774胶乳硫化胶膜的物理机械性能和老化性能优于混合品系，与混合品系相比，云研774的分子量分布变宽，分子量稍低，粒径大小相差不大。

来源：2024年第8期

《热带作物学报》期刊编辑部

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