热带作物学报

作者：周金龙, 雷文, 缪金玉, 张昊, 邹立强, 刘伟

单位：1.江西新瑞丰生化股份有限公司，江西吉安 331300,2.南昌大学食品学院，江西南昌 330047

关键词：赤霉酸,干悬浮剂,湿法砂磨工艺,柑橘

基金：国家自然科学基金项目(31860452),吉安市科技计划项目(20211-025333)

赤霉酸是一种典型的植物生长调节剂，对作物有增产保果的功效。赤霉酸干悬浮剂的制备工艺尚欠缺系统探讨，而且该制剂对柑橘的保果试验仍需验证。本研究探究砂磨机湿法研磨工艺对赤霉酸悬浮浆料性能的影响，并测定其喷雾干燥制备的干悬浮剂性能。采用湿法砂磨机和压力式喷雾干燥设备制备3%赤霉酸干悬浮剂，通过对湿法砂磨次数、砂磨速度和砂磨所用氧化锆珠直径大小的优化，根据悬浮剂的粒径、黏度、赤霉酸含量保留率等性能指标筛选出最佳工艺。通过田间药效试验测试3%赤霉酸干悬浮剂对柑橘保果效果及果实厚度、单果重和可溶性固形物等指标的影响。 结果表明：最佳砂磨工艺为砂磨所用的锆珠直径选择1 mm，砂磨速度为2500 r/min，砂磨次数为2次。喷雾前悬浮剂黏度低于200 mPa/s，粒径约为2 µm，喷雾后的干悬浮剂复水后粒径约为3 µm，经此砂磨工艺处理后赤霉酸的保留率大于90%，且浆料黏度低满足生产需求。利用该工艺制得的3%赤霉酸干悬浮剂悬浮率高（>90%），润湿速度快（10 s），赤霉酸保留率高，性能指标均符合农业行业的生产应用需求，且生产过程中悬浮剂浆料未出现沉淀。田间试验结果表明，喷施赤霉酸干悬浮剂后柑橘单果的横纵径增大、果皮厚度减小、单果重增加、可溶性固形物增加，种植区坐果率提高。研究结果为赤霉酸干悬浮剂的工业化生产提供理论支持，为赤霉酸在柑橘类果树上的应用提供参考。

来源：2024年第11期

《热带作物学报》期刊编辑部

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