热带作物学报

作者：杨子琴, 李松刚, 张蕾, 何书强, 洪继旺, 黄旭明

单位：1.华南农业大学园艺学院/亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室，广东广州 510642,2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/国家热带果树品种改良中心，海南海口 571101

关键词：龙眼,饥饿胁迫,果实脱落,能荷

基金：海南省自然科学基金项目(323RC535),国家荔枝龙眼产业技术体系项目(CARS-32-21)

在龙眼果实发育过程中因碳水化合物供应不足而频繁发生采前落果。碳水化合物的代谢与能量代谢密切相关，而能荷的变化涉及到呼吸及碳水化合物消耗，是衡量果实生理机能的重要指标。为了揭示龙眼果实非正常脱落与能荷的关系，本研究以储良龙眼发育后期（花后80 d）果实为材料，采用果穗环剥处理阻断碳水化合物供应人为制造饥饿胁迫，可导致5 d内果实完全脱落。在此过程中，本研究分析了果实脱落过程中各组织ATP、ADP和AMP含量及能荷水平的变化。结果表明：果实各组织能荷值表现为种子>果皮>果肉，而伴随着饥饿胁迫加剧，果实脱落进程中，整个试验过程，ATP显著降低，AMP显著上升，各组织的能荷值呈现下降趋势，但种子能荷值降幅最小，种子是能荷最稳定的器官。这些结果表明，饥饿胁迫可导致果实能量水平降低，但是不同组织能量变化幅度不同，种子可维持相对稳定的能荷水平，暗示饥饿胁迫下，果实的资源优先供应种子，进而维持其能量状态。

来源：2024年第12期

《热带作物学报》期刊编辑部

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