热带作物学报

作者：聂晨红, 周炳沼, 丰景, 韦仕岩, 祁亮亮, 王晓国

单位：1.广西民族大学海洋生物与技术学院，广西南宁 530006,2.贺州学院食品与生物工程学院，广西贺州 542899,3.广西壮族自治区农业科学院微生物研究所，广西南宁 530007

关键词：短毛木耳,分子验证,生物学特性,驯化栽培

基金：广西农科院基本业务费专项(桂农科2021YT094),广西农科院基本业务费专项(桂农科2025YP075),国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-20)

短毛木耳是黑木耳的近似种，主要分布于热带、亚热带高海拔地区，能较好地适应广西高温高湿的气候，目前有关短毛木耳驯化栽培的报道较少。本研究以野外采集的短毛木耳子实体（TY081）为材料，采用序列分析方法，建立短毛木耳鉴定的分子标记；通过单因素试验探究不同温度、碳源、氮源对短毛木耳菌丝生长的影响，用正交试验对培养基的碳、氮源进一步优化。 结果表明：开发的分子标记方法可以快速有效地鉴别出短毛木耳；短毛木耳TY081菌丝生长的最适温度是30 ℃，最适碳源为葡萄糖，最适氮源为黄豆粉；优化后的培养基碳氮组合为果糖、酵母浸粉，菌丝生长速度达0.92 mm/d。短毛木耳TY081在栽培菌袋中的发菌温度为28 ℃，培养60 d满袋，刺孔后大棚培养10 d形成原基，子实体生长温度为24 ℃，湿度为85%，每袋的产量为20.943 g（干质量）。

来源：2025年第1期

《热带作物学报》期刊编辑部

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