热带作物学报

作者：朱胜男, 林海荣, 莫雨杏, 黎海利, 王金娣, 刘锴栋

单位：1.岭南师范学院生命科学与技术学院，广东湛江 524048,2.湛江市农业技术推广中心，广东湛江 524043

关键词：白肉火龙果,茉莉酸甲酯,果实采后成熟,差异表达基因

基金：国家自然科学基金项目(32372414),广东省基础与应用基础研究基金项目(2022A1515010719),广东省基础与应用基础研究基金项目(2023A1515012212)

本研究以白肉火龙果（Hylocereus undatus）为材料，研究茉莉酸甲酯（MeJA）处理调控白肉火龙果采后成熟的机制。利用高通量测序的数字基因表达谱（DEGs）技术，对MeJA处理16 d的白肉火龙果果实和对照组的样品进行差异基因表达谱分析。结果显示，MeJA处理导致15 596个基因差异表达，其中上调表达基因6135个，下调表达基因9461个。GO功能显著性富集分析表明，差异表达基因主要涉及细胞过程、生物调节、物质合成、催化活性、结合活性和转运活性等。KEGG基因通路富集分析发现，差异表达基因富集于多条代谢通路上，主要涉及光合作用、植物激素信号转导、蛋白质加工、淀粉和糖类代谢等代谢途径。进一步分析发现，MeJA处理导致多个参与乙烯信号途径和细胞壁代谢途径的基因表达量显著下调，如ERF、EIN、XTH、PG和PME家族成员等。上述结果表明，MeJA处理可能抑制了乙烯信号转导和细胞壁代谢过程，从而延缓白肉火龙果采后成熟，延长果实的贮藏时间。本研究结果将为热带特色水果采后保鲜技术的开发与应用奠定基础。

来源：2025年第2期

《热带作物学报》期刊编辑部

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