热带作物学报

作者：戴明鋆, 史敏晶, 陈玥章, 张华

单位：1.西藏农牧学院，西藏林芝 860000,2.中国热带农业科学院橡胶研究所/农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室/省部共建国家重点实验室培育基地-海南省热带作物栽培生理学重点实验室，海南海口 571101

关键词：反苞蒲公英,遮荫,光照强度,生长,次生代谢物

基金：国家重点研发计划项目(2022YFD2301201),中国热带农业科学院橡胶研究所2024年开放课题(RRI-KLOF202306),云南省重大科技专项计划项目(202402AE09001901)

反苞蒲公英是一种重要的药食同源植物，研究光照强度对反苞蒲公英的生长和次生代谢物的影响，可为揭示其次生代谢物的形成机制奠定基础，为后续对反苞蒲公英进行综合开发利用提供关键参考依据，而且对建立优质、高产的蒲公英人工栽培体系具有重要的指导作用。本研究采用温室分区栽培反苞蒲公英，分别设置4个遮光梯度处理（透光率分别为100%、80%、50%、30%），采收时测定生长相关的各项指标，并分析地上部分和地下部分中糖分、类黄酮、总酚以及木质素等成分。研究结果表明：（1）100%透光率有利于反苞蒲公英的生长和光合效率，该条件下其叶长、根长以及地上和地下部分的生物量最高（P<0.05），叶片的SPAD值最大。（2）100%透光率下，叶和根中的总糖和多糖含量均最高。且地下部分中的总糖含量显著高于地上部分总糖的含量（P<0.05），地下部分多糖含量显著高于地上部分多糖含量（P<0.05）。（3）50%透光率下地上部分和地下部分还原糖含量最高。不同遮光处理地上部分和地下部分还原糖含量均差异显著。（4）地上部分的类黄酮含量显著高于地下部分类黄酮的含量（P<0.05），且100%透光率下地上部分类黄酮含量最高。（5）地上部分总酚含量显著高于地下部分的含量（P<0.05），且在100%透光率下含量最高，遮荫后显著降低。（6）地下部分木质素含量显著高于地上部分（P<0.05），遮荫降低木质素含量。综上可知，反苞蒲公英类黄酮和总酚主要积累在地上部分中，总糖和多糖主要积累在地下部分，充足的光照更利于这些代谢物的积累以及植株的生长；适当的遮荫有利于还原糖的积累，降低总酚和木质素的含量，增加食用的口感品质。在实际生产中，兼顾药用和食用，反苞蒲公英的栽培条件适宜无遮荫或者轻度遮荫的生境。

来源：2025年第5期

《热带作物学报》期刊编辑部

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