热带作物学报

作者：张凯鹏, 程汉亭, 罗贞全, 徐林, 步连燕, 丁野, 严廷良, 李勤奋, 杨阳

单位：1.中国热带农业科学院环境与植物保护研究所/海南省热带生态循环农业重点实验室，海南海口 571101,2.农业农村部热区高效农业绿色低碳重点实验室，海南海口 571101,3.华中农业大学植物科学技术学院应用真菌研究所，湖北武汉 430070,4.海南医科大学热带医学院，海南海口 571101

关键词：红托竹荪,热带地区,营养需求,生长条件,橡胶产业

基金：海南省自然科学基金项目(322QN365),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630042022003),海南省重点研发项目(ZDYF2023XDNY065)

为推动热区红托竹荪产业的快速发展，本研究对收集的11株竹荪菌株进行ITS分子条形码鉴定和菌丝体拮抗试验，并基于种质资源评价开展热区适栽菌株的筛选和生物学特性研究。试验结果表明：（1）收集的11株竹荪菌株均为红托竹荪，其中有2株菌株为同一菌株，即共获得10株不同的红托竹荪菌株；（2）室内菌丝评价中，147、160、H29和L70菌株的菌丝体在红糖培养基和橡胶木屑培养基上均长势较好、吃料较快，且菌丝体在10 ℃和35 ℃胁迫后均能恢复生长，适合热区的反季节栽培；（3）在橡胶林下进行出菇试验，4株红托竹荪菌株均能出菇，其中H29出菇整齐、朵型好、耐储存、产量较高（750 kg/667 m2），适合就地出花；L70菌株出蛋多、生育期短、产量高（800 kg/667 m2），适合竹蛋集中出花；（4）单因素试验中，H29和L70菌丝体的营养需求基本一致，最适碳源为海藻糖和淀粉，最适氮源为麦芽浸粉，最适温度为25~28 ℃，最适pH为4~5；（5）正交试验中，2株菌株的菌丝体均在配方4（可溶性淀粉、麦芽浸粉、25 ℃、pH=4）中长势最好，论证了单因素试验结果，但在配方6中2株菌株的菌丝体更洁白浓密，适合用于红托竹荪的菌种保藏；SPSS分析显示，各因素对菌丝生长的影响程度分别为：氮源>pH>碳源>温度（H29），氮源>pH>温度>碳源（L70），氮源和pH影响较大。本研究结果可为红托竹荪菌株育种、热区规模化栽培红托竹荪，以及热区食用菌产业发展提供参考。

来源：2025年第5期

《热带作物学报》期刊编辑部

查看热带作物学报杂志2025年第5期