热带作物学报

作者：滑金锋, 李彦青, 黄咏梅, 李慧峰, 陈天渊, 银捷

单位：广西壮族自治区农业科学院玉米研究所甘薯遗传育种与应用研究室，广西南宁 530007

关键词：甘薯,桂薯15号,品种选育,鲜食型,适应性

基金：广西自然科学基金面上项目(2022GXNSFAA035558),国家现代农业产业技术体系项目(CARS-10-C17),广西农业科学院基本科研业务费专项(桂农科2021YT022)

为了选育高产优质的鲜食甘薯新品种，满足鲜食型甘薯品种的市场需求，本研究以渝紫薯7号为母本、桂紫薇薯1号为父本进行杂交，成功选育出鲜食型新品种桂薯15号。该品种薯型纺锤形，紫皮白心，结薯集中整齐，平均单株结薯数5.10个。商品薯率高，大中薯率94.20%。熟食品质优，含β-胡萝卜素27.70 µg/100 g，花青素67.40 mg/100 g，可溶性糖5.39%，还原糖1.90 g/100 g，蛋白质为0.94 g/100 g。2 a区域试验平均鲜薯产量为30 303.00 kg/hm2，薯干产量为8187.90 kg/hm2，淀粉产量为5195.99 kg/hm2，分别较CK显著增产11.95%、23.10%和27.81%。桂薯15号丰产稳产性好，熟食品质好，中抗蔓割病、薯瘟病、茎线虫病和根腐病，适宜在广西各地及与其气候相近薯区种植。

来源：2025年第5期

《热带作物学报》期刊编辑部

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