热带作物学报

作者：董昊, 黄春霞, 程秋芋, 谢丽红, 易萍, 王淑培, 韦琦, 黄方, 隆宇涵, 李丽, 孙健

单位：1.广西大学，广西南宁 530004,2.广西壮族自治区农业科学院，广西南宁 530007,3.广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室，广西南宁 530007

关键词：香蕉,炭疽病菌,磷脂酶抑制剂,磷脂酶活性

基金：广西科技基地和人才专项(桂科AD24010045),国家自然科学基金项目(32272784),国家自然科学基金项目(32160732)

由香蕉炭疽菌（Colletotrichum musae）引发的炭疽病是采后香蕉贮运期间的重要病害，影响果实品质与产业可持续发展。磷脂酶（PL）在植物抗病反应和病原菌代谢中具有双重作用，既是植物防御反应的关键酶，也是病原真菌的毒力因子，在逆境胁迫下使用PL抑制剂有助于维持细胞膜稳定性。本研究通过体外抑菌实验测定3种PL抑制剂——喹吖因二盐酸盐（QU）、新霉素硫酸盐（NE）和正己醇（Hex）对香蕉炭疽菌的抑制效果。结果显示：三者对香蕉炭疽菌菌丝生长和孢子生成均有显著抑制效果，半抑制浓度（IC50）分别为1.00、5.00、8.80 mmol/L。PL酶活性抑制试验显示，QU显著抑制香蕉炭疽菌及香蕉果皮PLA活性，NE显著抑制果皮PLC活性，Hex则显著抑制香蕉炭疽菌的PLD活性。此外，适宜浓度的3种PL抑制剂（2.00 mmol/L QU、3.00 mmol/L NE、13.20 mmol/L Hex）均能防控香蕉炭疽病的发展。研究结果表明，QU、NE和Hex通过不同机制干扰病原菌与寄主互作，从而有效控制香蕉炭疽病病害，为香蕉采后病害绿色防控提供理论依据。

来源：2025年第11期

《热带作物学报》期刊编辑部

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