热带作物学报

作者：李实东, 高树仁, 于福来, 房一明, 江芊, 官玲亮, 陈松笔

单位：1.黑龙江八一农垦大学农学院，黑龙江大庆 163000,2.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所/农业农村部中药材生物学与栽培重点实验室（试运行）/海南省热带药用植物工程研究中心，海南海口 571101

关键词：丁香罗勒,挥发性有机化合物,代谢组,转录组

基金：四川省自然科学基金项目(2025ZNSFSC0184)

丁香罗勒（Ocimum gratissimum）因其显著的药用和食用价值而被广泛应用。然而，不同地理来源的种质资源、栽培条件及环境因素导致其挥发性成分和药用代谢物含量存在显著差异，直接影响药效的稳定性和产业化发展。为此，本研究采用代谢组学和转录组学联合分析技术，系统研究2个不同来源丁香罗勒品种（G096和G134）的香味类型、代谢物组成及其调控机制。感官分析结果显示，2份材料均具有明显的丁香味；代谢组分析结果显示，2个丁香罗勒品种中共鉴定出1094种挥发性代谢物，其中差异代谢物784种；结合差异代谢物与感官分析表明，丁香酚是丁香罗勒独特香味的关键代谢物。转录组分析结果显示，2个丁香罗勒品种中共鉴定出54 936个差异表达基因，其中上调基因27 220个，下调基因27 716个；通过代谢通路预测，构建丁香罗勒中丁香酚生物合成途径，挖掘到PAL、C4H、4CL、HCT、C3’H是丁香酚生物合成的关键调控基因。本研究不仅阐明了丁香罗勒主要香味物质的生物合成机制，更为其品质改良和标准化生产提供重要的分子理论基础，对推动丁香罗勒产业化发展具有重要的科学意义和应用价值。

来源：2026年第2期

《热带作物学报》期刊编辑部

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