热带作物学报

作者：王鑫, 符惠娴, 赵欣, 卢国鹏, 郑宏斌, 苟志辉, 农寿千, 陈国德

单位：1.海南省林业科学研究院（海南省红树林研究院），海南海口 571100,2.海南文昌森林生态系统定位观测研究站（文昌森林生态系统海南省野外科学观测研究站），海南文昌 571300

关键词：海南,油茶,土壤,油茶籽,元素

基金：海南省省属科研院所技术创新项目(KYYSLK2023-004),海南省院士创新平台科研专项(YSPTZX202001)

海南油茶品质独特，随着大众对生活品质与营养健康的日益重视，以及市场对食品安全监管力度的持续加大，深入分析海南油茶主产区林地土壤特征及其对油茶籽元素组成的影响，可充分揭示海南油茶籽的安全性。本研究在海南油茶主产区共选取11个样地，测定土壤pH、养分含量（包括有机碳、有机质、全氮、全磷、全钾、硝态氮、铵态氮、碱解氮、有效磷、速效钾、缓效钾）及重金属元素（铜、锌、铅），并同步测定油茶籽中氮、磷、钾、全钙、全镁、全铜、全锌、铅等元素的含量。采用Duncan多重比较法分析各指标和富集系数的差异，通过Pearson相关分析与Mantel检验，分析土壤对油茶籽元素的影响。结果表明，海南油茶主产区土壤呈强酸性至弱酸性（pH 3.83~6.90），养分空间异质性显著。DA-1样地的有机质、BT-1样地的氮、HK-1样地的全磷与速效钾、QH-2样地的有效磷含量最高；HK-1样地的Cu、Zn及DA-2样地的Pb含量较高。油茶籽中7种营养元素含量差异极显著（P<0.01），其中全钙的变异系数最大（41.2%），HK-1（大量元素富集型）、QH-2（微量元素优势型）、QH-1（综合均衡型）及DA-1（高蛋白-微量元素协同型）为优质资源类型。元素富集系数呈现明显样地特异性，WZS-1（磷）、QH-2（钾）、DZ-1（铜）及CM-1（氮、锌）表现突出。相关性分析证实：土壤pH与油茶籽镁、钾积累呈极显著正相关，有机质与籽粒铜含量强关联，有效磷与钙、锌含量呈显著正相关。表明维持土壤微酸至中性、增施有机肥并平衡磷肥是提升海南油茶籽营养品质的关键措施。本研究为优质油茶籽资源筛选、定向栽培及加工产品品质优化提供理论依据。

来源：2026年第3期

《热带作物学报》期刊编辑部

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